Che cos'è

La degustazione sensoriale è un metodo facile e semplice per comprendere e valutare un prodotto enogastronomico attraverso i propri sensi.

Mediante una tecnica di assaggio codificata si può percepire la qualità del prodotto, valutarne l’accettabilità sul mercato dei consumatori ma anche la tradizione, la storia e cultura del prodotto in analisi.

La procedura della degustazione infatti fin dai secoli passati è stata considerata la prima metodologia di valutazione di qualitativa di un prodotto.

A chi è rivolta

La degustazione sensoriale è rivolta ai produttori alimentari che vogliono far comprendere il loro prodotto ai consumatori e lanciare un nuovo prodotto.

I corsi di degustazione

I corsi di degustazione sono rivolti ad associazioni, locali ed enti, hanno diversi livelli di difficoltà per  un pubblico amatoriale e appassionato del mondo enogastronomico. Tutti per tanto possono affrontare un corso di degustazione.

Perchè proporre un Corso di Degustazione

Un corso di degustazione può essere un momento di convivialità e divertimento. Attraverso la degustazione scopriamo molte nostre capacità e attitudini, oltre a diventare un vero e proprio hobby o lavoro.

Sei nel posto giusto se vuoi far:

  • Conoscere i prodotti alimentari alla base della nostra alimentazione
  • Conoscere le basi della degustazione per intraprendere un nuovo percorso lavorativo
  • Conoscere nuove persone e imparare divertendoti
  • Conoscere e identificare la qualità dei prodotti
  • Conoscere produzioni e realtà nel nostro territorio
    • Creare una rete tra aziende locali e consumatori

    La proposta​

    I corsi proposti vengono erogati in presenza e attivati con un numero minimo di partecipanti.

    La sede verrà valutata in base al numero di partecipanti. Provincia Padova

    Corsi proposti: 

    • DEGUSTAZIONE CAFFE’
    • DEGUSTAZIONE OLIO
    • DEGUSTAZIONE MIELE
    • DEGUSTAZIONE CIOCCOLATO (versione invernale)
    • DEGUSTAZIONE DISTILLATI (versione invernale)
    • DEGUSTAZIONE Tè (Versione invernale)

    Hai bisogno di informazioni?

    Sono Elisabetta Testolina Consulente Gastronomico e Alimentare.

    Per iniziare una collaborazione potrai prenotare un appuntamento online e scrivermi un’email a info@elisabettatestolina.it. con la tua richiesta.

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